Вафельные трубочки с креветками и сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Вафельные трубочки с креветками и сыром – кулинарный рецепт»:

Вафли и вафельные трубочки настолько универсальные, что можно готовить их как со сладкой начинкой, так и с не сладкой. Я выбрала второй вариант. Можно есть их и дома, и на природе.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Вафельные трубочки с креветками и сыром»:

Тесто

Мука пшеничная

/

Мука

—
175 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Масло сливочное

—
85 г
Молоко

—
225 мл
Разрыхлитель теста

—
5 г
Соль

—
по вкусу

Начинка

Креветки

—
300 г
Помидоры черри

—
150 г
Сыр полутвердый

((ТМ "Хохланд" Грюнландер))
—
100 г
Чеснок

—
1 зуб.
Масло оливковое

—
20 мл
Уксус

(бальзамический)
—
10 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2436.8 ккал

белки

123.2 г

жиры

143.2 г

углеводы

165.2 г

Порции

ккал
487.4 ккал
белки
24.6 г
жиры
28.6 г
углеводы
33 г

100 г блюда

ккал
201.4 ккал
белки
10.2 г
жиры
11.8 г
углеводы
13.7 г

Рецепты к пикнику

Сырная закуска с помидорами и яйцами

Быстрая самса с фаршем и сыром

Рецепт «Вафельные трубочки с креветками и сыром»:

Подготовить продукты.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде. Остудить, очистить, мелко нарезать. Помидоры нарезать иелкими кубиками.
Выложить в салатник.
Натерерть зубчик чеснока.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить к нарезанным продуктам.
Добавить бальзамический уксус и оливковое масло. Аккуратно перемешать.
Для вафель желки отделить от белков.
Белки взбить с солью до плотных пиков.
К желткам добавить сливочное масло комнатной температуры.
Взбить миксером.
Влить молоко.
Тщательно перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Взбить.
Белки по частям выложить в тесто.
Лопаточкой перемешать.
В мультипекарь выкладывать по 2-3 столовые ложки теста.
Выпекать 6 минут. Сразу же на горячую вафлю, на край, выкладывать начинку. Свернуть трубочкой. У меня получлось 5 вафельных трубочек.