Брауни-эскимо – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Брауни-эскимо – кулинарный рецепт»:

У кого как, а у нас пошла жаришка… Уже вторую неделю держится 30+. В такую погоду хочется чего? Конечно, мороженого! А иногда оно надоедает, и тогда можно приготовить пирожное, которое будет тоже на палочке. Удобно есть на улице и очень вкусно. Идеально для пикника!

Категория:

Десерты

Чизкейк

Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Брауни-эскимо»:

Брауни

Шоколад темный

—
150 г
Масло сливочное

—
100 г
Ром

—
30 г
Яйцо куриное

(1С)
—
2 шт
Сахар

—
45 г
Соль

—
1 щепот.
Мука пшеничная

/

Мука

—
35 г
Разрыхлитель теста

—
05 ч. л.

Чизкейк

Сыр творожный

—
200 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Сахар

—
30 г
Вишня

(замороженная)
—
120 г

Глазурь

Шоколад молочный

/

Шоколад

—
140 г
Масло растительное

(кокосовое)
—
70 г
Орехи

(любимые)
—
30 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4436.4 ккал

белки

73 г

жиры

321.6 г

углеводы

298.3 г

100 г блюда

ккал
379.2 ккал
белки
6.2 г
жиры
27.5 г
углеводы
25.5 г

Рецепты к пикнику

Брауни-эскимо

Тосты "Капрезе" со сливочным сыром

Рецепт «Брауни-эскимо»:

Начинаем готовить с брауни. Сливочное масло с шоколадом растопить.
Добавить ром.
Яйца с сахаром взбить до белой пены.
Муку смешать с разрыхлителем.
Просеять муку в яичную пену, аккуратно перемешать.
В несколько приемов ввести в смесь шоколадную массу.
Аккуратно перемешать до однородности.
Для чизкейка смешать сахар, яйцо и творожный сыр.
Взбить.
Духовку разогреть до 180С. Выложить в рамку 18*18 половину чизкейка, залить брауни.
Утопить в массе замороженную вишню. Предварительно не размораживать! Можно взять свежую.
Выложить вторую часть чизкейка и разровнять.
Выпекать около 25 минут. Как обычно- чизкейк должен слегка подрагивать в центре, а края схватиться. Остудить в духовке, завернуть в пленку и отправить в холодильник на ночь.
По линейке разделить на части размером 4,5*9 см. Получится 8 шт.
Вставить палочки. Положить в морозилку на три часа.
Приготовить глазурь гурмэ по рецепту Львовский сырник с маком. Окунуть подмороженные пирожные.
Подмороженные эскимо можно сложить в контейнер и идти гулять.
Приятной прогулки!