Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Я очень люблю готовить это блюдо. Почему? Ответ в гармоничном сочетании продуктов. Помидоры и сыр придадут кабачку изюминку, и вы получите восхитительную закуску или вполне самостоятельное блюдо.

Описание приготовления:

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром — это сочная летняя закуска, которая готовится очень просто и вашего времени займет всего несколько минут. Запекаться овощи будут в духовке, так что основной процесс будет заключаться в подготовке овощей. Ниже я подробно расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с помидорами с сыром. Запоминайте!

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука (средний или большой)
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Сыр твердый  — 50-100 Грамм
  • Соль, перец черный  — По вкусу
  • Орегано  — По вкусу
  • Петрушка  — По вкусу
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кабачки, запеченные с помидорами и сыром»

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
1. Первым делом моем кабачок и помидоры. Чеснок очищаем. Сыр трем на терке и обязательно накрываем пищевой пленкой, чтобы не заветрился.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
2. Сразу готовим специальное масло, которым мы польем блюдо перед запеканием. Для этого в ёмкость наливаем растительное масло, в которое затем нужно добавить измельченный чеснок, специи и соль. Всё перемешаем.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
3. Теперь займемся овощами. Кабачок и помидоры нарезаем одинакового размера кружочками. Посолите кабачок (кожуру я не очищала).

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
4. Сложите овощи в огнеупорную форму, полейте их заранее подготовленным маслом. Запекайте блюдо 25 минут при 200 градусах в духовке.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
5. Затем распределите по всей поверхности блюда сыр, запекайте всё еще 15 минут. Сыр должен расплавиться и образовать аппетитную корочку.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
6. Овощи готовы. Разложите их по тарелочкам и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий