Закрытый горячий бутерброд – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Закрытый горячий бутерброд – кулинарный рецепт»:

Для поездки на пикник предлагаю приготовить вкуснейший бутерброд. Рецепт когда-то встретился в интернете, немного переделала под свой вкус. Теперь в таком варианте часто готовим на завтрак. Очень хорош в горячем виде, но и в холодном виде также будет вкусен. Можно взять его и на пикник, и в дорогу, и на работу. Только обязательно запаситесь салфетками при его употреблении, чтобы вытирать вытекающий соус.

Категория:

Закуски

Бутерброды

Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Закрытый горячий бутерброд»:

Батон

—
1 шт
Яйцо куриное

—
3 шт
Сыр полутвердый

(Грюнландер ТМ Хохланд)
—
3 ст. л.
Сарделька

—
1 шт
Помидор

—
2 шт
Листья салата

/

Салат

—
6 шт
Майонез

—
3 ст. л.
Соус

(барбекю)
—
2 ст. л.
Кинза

—
3 веточ.
Перец черный

—
0,5 ч. л.
Соль

—
по вкусу
Масло растительное

(для жарки)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2290.3 ккал

белки

80.5 г

жиры

111.5 г

углеводы

225.1 г

Порции

ккал
763.4 ккал
белки
26.8 г
жиры
37.2 г
углеводы
75 г

100 г блюда

ккал
210.1 ккал
белки
7.4 г
жиры
10.2 г
углеводы
20.7 г

Рецепты к пикнику

Ленивые вареники с чесночными стрелками

Сырное печенье "Универсальное"

Рецепт «Закрытый горячий бутерброд»:

Батон нарезать наискосок крупными ломтями. На 3 порции понадобится 6 ломтей.
У 3-х ломтей вырезать серединку.
Сардельку нарезать вдоль. Нам понадобится 3 ломтя из середины. Обжарить на растительном масле с 2-х сторон.
Сыр натереть на мелкой терке.
Оставшиеся 3 ломтя подрумянить с обеих сторон на растительном масле.
На сковороду влить растительное масло и выложить ломтики с дырками, подрумянить, перевернуть на другую сторону и сразу вылить в каждую дырку по яйцу, посолить.
Важно, яйцо не взбивать, не размешивать.
Сверху посыпать тертым сыром.
Жарить, пока низ яиц хорошо схватится, затем перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Пока яйца жарятся, смешать ингредиенты для соуса — майонез и соус барбекю.
Собираем бутерброд.
Целые обжаренные ломти щедро смазать соусом. Немного соуса оставить для смазывания сардельки.
На каждый выложить по 2 салатных листа, далее сардельку, смазать отложенным соусом.
Выложить сверху помидоры, приправить их свежемолотым перцем и солью.
Накрыть ломтем с яйцом и посыпать кинзой. Наш бутерброд готов!

Приятного аппетита!