Слойки с персиками и мятным кремом – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Слойки с персиками и мятным кремом – кулинарный рецепт»:

Предлагаю необыкновенно вкусную выпечку — слойки с творожно-мятным кремом и персиками. Они отлично впишутся в меню вашего домашнего чаепития, пикника, дачных посиделок. Готовятся слойки просто и быстро, а также удобны в транспортировке. Угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Слойки

Ингредиенты для «Слойки с персиками и мятным кремом»:

Тесто слоеное

—
250 г
Персик

(или нектарин)
—
1-2 шт
Сыр творожный

—
140 г
Мята

—
5 веточ.
Сахар

—
2 ст. л.
Яйцо куриное

—
1 шт
Сахарная пудра

—
1 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1547.3 ккал

белки

39.9 г

жиры

79.9 г

углеводы

173.7 г

Порции

ккал
386.8 ккал
белки
10 г
жиры
20 г
углеводы
43.4 г

100 г блюда

ккал
241.8 ккал
белки
6.2 г
жиры
12.5 г
углеводы
27.1 г

Рецепты к пикнику

Кростини с запеченными томатами

Бутерброды с сыром и виноградом

Рецепт «Слойки с персиками и мятным кремом»:

Мяту промыть, обсушить. В блендер поместить листья мяты и сахар. Измельчить до однородной массы.
В емкости соединить измельченную мяту и творожный сыр. Хорошо перемешать.
Персик хорошо помыть, разрезать пополам, извлечь косточку. Половинки персика нарезать дольками. Можно использовать нектарины.
Заранее размороженное тесто разрезать на 4 квадрата.
Каждый квадрат немного раскатать. Сделать L — образные надрезы по углам.
Надрезанные уголки теста переложить в противоположные стороны, накладывая один край на другой (как на фото).
Переложить заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Края заготовок я прижала вилкой.
В серединку разложить творожно-мятный крем.
Сверху разложить персики.
Края теста смазать взбитым яйцом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.