Запечённые куриные ножки с картофелем фри — это один из тех рецептов, который всегда выручает, когда хочется вкусно, сытно и без лишних хлопот. Никаких сложных ингредиентов или кулинарных премудростей — всё просто и понятно.
А с аэрогрилем GFGRIL GFA-8000 приготовление становится ещё проще: закинул продукты, выставил режим, и техника сама позаботится о румяной корочке и сочной мякоти. В результате на столе — аппетитное блюдо, которое любят все: и взрослые, и особенно дети, которые в восторге от золотистых ножек и хрустящего картофеля. Такой ужин подойдёт и для уютного семейного вечера, и для дружеских посиделок, ведь он одинаково нравится и маленьким гурманам, и взрослым ценителям домашней кухни.
Запеченные куриные ножки с картофелем фри
Ингредиенты:
• Куриные ножки ~ 600 г
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Специи — по вкусу
• Мелкая морская соль — по вкусу
• Картофель — 5 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
• Паприка
• Специи сухие
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
Приготовление куриных ножек: Промойте ножки под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте небольшие надрезы в мякоти, для того чтобы мясо промариновалось и прожарилось. Натрите куриные ножки солью со всех сторон, не забывая надрезы в мякоти. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с любимыми специями и смажьте этой массой все части курицы. Оставьте мариноваться на 30 минут. Поместите ножки на решетку в 1-ую чашу аэрогриля.
Приготовление картофеля фри: Картофель, очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Переложите нарезанный картофель в глубокую миску, добавьте специи, соль и перец. Всё тщательно перемешайте. Выложите картофель в чашу аэрогриля.
Готовьте ножки и картофель при температуре 200°С в течение 30 минут в режиме. Переверните их по истечении 20 минут приготовления. Время приготовления зависит от веса курицы и может быть увеличено или уменьшено.
Техническая карта готового блюда:
На 100 г готового общего блюда:
● Калории: 160,5 ккал
● Белки: 10,5 г
● Жиры: 8,36 г
● Углеводы: 11,6 г
Куриные ножки (с чесноком, без масла) — готовый вес ≈496 г:
● Всего: 1138,6 ккал, 109,2 г белка, 78,1 г жиров, 5,8 г углеводов
● На 100 г: 229,6 ккал, 22,0 г белка, 15,75 г жиров, 1,17 г углеводов
Картофель фри (с маслом) — готовый вес ≈693 г:
● Всего: 757,3 ккал, 15,0 г белка, 20,73 г жиров, 131,25 г углеводов
● На 100 г: 109,3 ккал, 2,16 г белка, 2,99 г жиров, 18,94 г углеводов
Ссылка на Ozon GFGRIL GFA-8000
Ссылка на ВБ GFGRIL GFA-8000
Источник: povarenok.ru