Пикантные картофельно-сырные палочки – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Пикантные картофельно-сырные палочки – кулинарный рецепт»:

На сайте уже есть несколько вариантов картофельных палочек. Предлагаю еще один вариант с кинзой и чесноком. Такие палочки отлично сочетаются с различными соусами и так же хороши, сами по себе. Они понравятся как взрослым, так и детям.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Пикантные картофельно-сырные палочки»:

Картофель

—
450 г
Сыр твердый

(ТМ "Хохланд" Грюнландер)
—
70 г
Крахмал кукурузный

—
110 г
Кинза

—
1 пуч.
Соль

—
1 ч. л.
Перец черный

—
1 щепот.
Чеснок

—
3 зуб.
Кунжут

—
60 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1326.8 ккал

белки

41.8 г

жиры

34.2 г

углеводы

214.2 г

Порции

ккал
221.1 ккал
белки
7 г
жиры
5.7 г
углеводы
35.7 г

100 г блюда

ккал
161.8 ккал
белки
5.1 г
жиры
4.2 г
углеводы
26.1 г

Рецепты к пикнику

Брускетта с тунцом, сыром и луком

Индейка под шапкой на гриле

Рецепт «Пикантные картофельно-сырные палочки»:

Для приготовления картофельных палочек, подготовим все необходимые ингредиенты.

Картофель очистить и отварить до готовности. Воду необходимо слить и приготовить пюре.
К картофельному пюре добавить кукурузный крахмал, соль, перец, нашинкованную зелень кинзы, 3 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку и натертый на мелкой терке сыр Грюнландер.
Смесь хорошо перемешать, она получается плотной и почти не липнущей к рукам.

Сырно — картофельную массу разделить на равные кусочки, примерно по 50 грамм. Сформировать колбаски и обвалять в кунжуте.

Колбаски обжарить с двух сторон, на хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета. Готовые палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Картофельно — сырные палочки хорошо «дружат» с любыми соусами.