Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром – кулинарный рецепт»:

Вкусная, лёгкая и простая закуска на скорую руку. Подойдёт на завтрак или полдник, как ссобойка в дорогу или на пикник.

Категория:

Закуски

Снэк

Ингредиенты для «Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1158.6 ккал

белки

37.7 г

жиры

29.2 г

углеводы

182.6 г

100 г блюда

ккал
241.4 ккал
белки
7.9 г
жиры
6.1 г
углеводы
38 г

Рецепты к пикнику

Слоёный пирог с картофелем и сыром

Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

Рецепт «Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром»:

Листья винограда хорошо помыть и обсушить. Обрезать черешки.
Для начинки натереть на мелкой терке сыр Грюнландер ТМ "Hochland".
Отварить рис или использовать оставшийся с обеда или ужина. Нарезать укроп. Смешать все вместе. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сухой чеснок и мускатный орех.
На одну сторону виноградного листа положить начинку.
Прикрыть второй половиной листа и придавить, чтобы она слиплась и не рассыпалась.
В одну миску разбить яйца и разболтать их. В другую миску насыпать крахмал (или муку). Обвалять виноградные листья в муке, а потом в яйце.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
Вкусная закуска готова. Хороша и в тёплом и в холодном виде.