Ленивые голубцы с сыром в духовке – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Ленивые голубцы с сыром в духовке – кулинарный рецепт»:

Предлагаю Вам приготовить вкусное, ароматное блюдо. Можете назвать его по-другому — "Биточки из мяса, овощей, риса и сыра". В любом случае, это очень вкусно, и может быть полноценным перекусом на пикнике. Кроме того, их можно использовать, как "котлету" — начинку для бургера.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы с сыром в духовке»:

Сыр полутвердый

(Grunlander ТМ Hochland)
—
80 г
Свинина

—
500 г
Капуста белокочанная

/

Капустa

—
200 г
Морковь

(средняя)
—
1 шт
Лук репчатый

—
1/2 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Помидор

(плотный)
—
2 шт
Рис

(около 1 стакана в вареном виде)
—
60 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Масло растительное

—
1 ст. л.
Укроп

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Смесь перцев

(молотая)
—
по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2109.4 ккал

белки

121.3 г

жиры

148.7 г

углеводы

76.2 г

Порции

ккал
527.4 ккал
белки
30.3 г
жиры
37.2 г
углеводы
19.1 г

100 г блюда

ккал
159.8 ккал
белки
9.2 г
жиры
11.3 г
углеводы
5.8 г

Рецепты к пикнику

Сэндвич с баклажаном и сыром

Пицца с сыром и болгарским перцем

Рецепт «Ленивые голубцы с сыром в духовке»:

Для приготовления берём свинину, лук, морковь, чеснок, капусту. Овощи моем, чистим. Всё перекручиваем на мясорубке.
Отвариваем рис. У меня "вчерашний" готовый рис.
Кладём рис к фаршу. Добавляем яйцо, рубленый укроп, соль, смесь перцев.
Хорошо перемешиваем фарш.
Берём сыр, режем небольшими брусочками. У меня Grunlander ТМ Hochland.
Из фарша делаем лепёшку, удобно использовать пищевую плёнку или просто пакет. На середину лепёшки кладём брусок сыра, поднимаем края плёнки и формуем круглый "биточек".
Форму или сковороду смазываем маслом и кладём на неё "биточки" — "ленивые голубцы".
Берём плотный, спелый помидор, нарезаем тонкими кружками, кладём сверху "биточков". Ставим в горячую духовку. Запекаем до готовности около 40 минут при 200 градусах.
Эти "биточки" — "ленивые голубцы" можно есть и горячими, и холодными, как перекус, или использовать, как "котлету" для бургера. Приятного аппетита!