Лапша с ветчиной «Школьная кАмпания» – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Лапша с ветчиной «Школьная кАмпания» – кулинарный рецепт»:

Для школьника на обед, ужин. Они это любят, точно. Рекомендую.

Категория:

Горячие блюда

Паста

Ингредиенты для «Лапша с ветчиной "Школьная кАмпания"»:

Ветчина

(из грудки индейки)
—
120 г
Лапша

—
200 г
Помидор

—
250 г
Лук репчатый

—
70 г
Перец сладкий красный

—
70 г
Чеснок

—
2 зуб.
Масло растительное

—
по вкусу
Масло оливковое

(для подачи)
—
по вкусу
Базилик

(сушёный)
—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Сахар

(1/2 ч.л.)
—
по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

717.1 ккал

белки

30.5 г

жиры

30.4 г

углеводы

82.9 г

Порции

ккал
239 ккал
белки
10.2 г
жиры
10.1 г
углеводы
27.6 г

100 г блюда

ккал
94.4 ккал
белки
4 г
жиры
4 г
углеводы
10.9 г

Рецепт «Лапша с ветчиной "Школьная кАмпания"»:

Приготовить продукты. Вес овощей указан в чищенном виде.
Почистить и нарезать лук и раздавить чеснок.
В 2 л. воды сварить лапшу, посолив, заодно пробланшируем помидоры.
Это блюдо удобнее готовить в широкой жаровне или другой подобной посуде.
На растительном масле обжарить лук, 3-4 минуты, огонь средний.
Добавить чеснок и перец, жарить 5 минут.
У помидоров надрезать кожицу, подержать в кипятке пару минут, опустить в холодную воду и очистить, нарезать. Добавить в жаровню помидоры и сахар, жарить 5 минут, помешивая.
P.S.:При добавлении каждого нового продукта, увеличить нагрев, дать закипеть и уменьшить огонь до среднего.
Ветчину нарезать на "лапшу". Я использую ветчину из грудки индейки КАМПАНА от ТМ ИНДИЛАЙТ.
Добавить к овощам ветчину и немного жидкости от лапши, протушить пару минут.
Добавить лапшу, держать на умеренном нагреве.
Добавить сушёный базилик, довести по вкусу соль/сахар.
Дать закипеть и убрать с огня.
Подать горячей, полив оливковым маслом.