Куриный суп по-турецки – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Куриный суп по-турецки – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Курица известна наверное на всех континентах, и уж тем более нету ничего удивительно, что она известна и популярна в той же Турции. Данный рецепт не сказать, чтобы на 100% имел какую фиксированную рецептуру. Но получается очень даже похожим на те супчики, что употреблялись в Турции. PS Если не будет хватать красного цвета (как у меня)- добавьте вместе с томатами в чашу, ложечку томатной пасты.

Категория:

Готовим в мультиварке

Бульоны и супы в мультиварке

Суп в мультиварке

Кухня:

Турецкая

Ингредиенты для «Куриный суп по-турецки»:

Филе куриное

—
600 г
Помидор

(если будет не хватать красного цвета, как у меня, можно добавить ложечку томатной пасты)
—
400 г
Лук репчатый

—
100 г
Вермишель

—
100 г
Чеснок

—
10 г
Укроп

—
10 г
Масло растительное

(2 ст.л)
—
30 мл
Соль

—
2 ч. л.
Вода

—
2000 мл
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 107 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1322.2 ккал

белки

153.8 г

жиры

29.3 г

углеводы

102.1 г

Порции

ккал
132.2 ккал
белки
15.4 г
жиры
2.9 г
углеводы
10.2 г

100 г блюда

ккал
40.4 ккал
белки
4.7 г
жиры
0.9 г
углеводы
3.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение/Суп (90 минут)

Дополнительная программа: Жарка (17 минут)

Рецепт «Куриный суп по-турецки»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Отварить (минут 40) куриное филе в 2 литрах воды, после чего, филе порвать на волокна, а бульон процедить. Лук, чеснок и укропе пошинковать. С помидор снять кожуру и так же мелко порезать (после обливания кипятком — это получается очень легко).
Отправляем в чашу масло, лук и чеснок — Режим «Жарка» 5 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).
Добавляем в чашу мелко резанные помидоры (если будет не хватать красного цвета, как у меня, можно добавить ложечку томатной пасты) — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).
Добавляем в чашу 2 литра бульона, солим и волокна филе — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.
Добавляем в чашу вермишель, укроп и перчим — Режим «Суп/Тушения» 10 минут.
Куриный суп по-турецки — ГОТОВ!!!