Кростини с творожным сыром и грушей – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Кростини с творожным сыром и грушей – кулинарный рецепт»:

В сезон груш, когда можно насладиться сочными спелыми фруктами, давайте приготовим и угостим своих друзей, близких, коллег, подруг хрустящими миниатюрными бутербродиками, а по-итальянски — кростини. Готовятся молниеносно. Кростини очень подходят для быстрого перекуса, завтрака, фуршета, да и на праздничный стол поставить не стыдно.

Категория:

Закуски

Бутерброды

Канапе

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Кростини с творожным сыром и грушей»:

Багет

—
1 шт
Сыр творожный

(Hochland Cream cheese)
—
180 г
Груша

(небольшого размера)
—
2 шт
Тимьян

—
1 веточ.
Мед

(жидкий)
—
1…2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1310.4 ккал

белки

39.8 г

жиры

42.8 г

углеводы

196.1 г

100 г блюда

ккал
170.2 ккал
белки
5.2 г
жиры
5.6 г
углеводы
25.5 г

Рецепт «Кростини с творожным сыром и грушей»:

Нарежьте багет наискосок на ломтики толщиной 1-1,5 см, подсушите в тостере, на сковороде или в духовке, разогретой до 190-200 градусов. Дать остыть.
При желании ломтики хлеба предварительно смажьте сливочным или оливковым маслом, как часто делают итальянцы. Я ничем не смазывала и готовила в духовке 10 минут.
Помойте и обсушите груши. Разрежьте их вдоль на четвертинки. Удалите семена и грубые части, тонко нарежьте. Чтобы груши не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Не волнуйтесь, вкус лимона вы не почувствуете.
Противень застелите пергаментом и выложите дольки груш. Присыпьте листиками тимьяна и полейте медом. Запеките в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Выньте из духовки и остудите.
Запекать груши можно одновременно с хлебом.
Остывшие ломтики багета смажьте творожным сыром (я использовала Hochland «Cream cheese»).
Сверху на сыр поместите по 2 ломтика груши. Можно дополнительно полить медом и украсить тимьяном.
Кростини лучше всего подавать сразу, но их можно хранить при комнатной температуре до 5 часов. Просто обратите внимание, что со временем хлеб размягчается.
Приятного аппетита!