Кофейный чизкейк в микроволновке – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Кофейный чизкейк в микроволновке – кулинарный рецепт»:

Это отличный вариант для жаркой погоды, когда совсем не хочется включать духовку. Готовится такой чизкейк быстро, а еще он удобен тем, что делается сразу в порционной посуде, в которой затем и подается. Если вы приготовите его в маленьких баночках, то можно будет смело брать его с собой на пикник.

Категория:

Десерты

Чизкейк

Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Кофейный чизкейк в микроволновке»:

Сыр творожный

—
200 г
Сметана

—
200 г
Печенье

(шоколадный "сэндвич" с начинкой, по 2 шт. на баночку)
—
8 шт
Сахарная пудра

—
100 г
Кофе растворимый

—
2 ч. л.
Яйцо куриное

(С2)
—
2 шт
Вода

(кипяток)
—
25 г
Ягода

(для подачи)
—
100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2250.7 ккал

белки

55.6 г

жиры

112.4 г

углеводы

258.2 г

100 г блюда

ккал
267.9 ккал
белки
6.6 г
жиры
13.4 г
углеводы
30.7 г

Рецепты к пикнику

Варёная кукуруза со сливочным маслом и сыром

Запеканка из картофеля, фарша и сыра

Рецепт «Кофейный чизкейк в микроволновке»:

Творожный сыр выложить в глубокую миску и дать ему согреться до комнатной температуры.
Затем к сыру добавить сметану, просеянную сахарную пудру и яйца (у меня одно крупное).
Хорошо перемешать миксером или венчиком до однородной массы.
В каждую баночку выложить по паре штук шоколадного печенья с начинкой (белой или шоколадной), растолочь его и утрамбовать.
У меня две баночки с печеньем, две без него, но вообще я настоятельно рекомендую не исключать печенье. Оно и вкуса добавить десерту, и оттянет на себя жидкость, сделав сырную массу более плотной.
Сливочное масло я к такому печенью не добавляю, и без него получается хорошо.
В кипятке размешать кофе, дать ему немного остыть.
Добавить кофе в сырную смесь и хорошо перемешать.
Разлить смесь по баночкам.
Поставить баночки в микроволновую печь и готовить при 800 Вт в течение 3-4 минут.
Ориентируйтесь на свою микроволновку. Середина десерта должна немного подрагивать.
Готовому десерту дать остыть до комнатной температуры, затем убрать
в холодильник.
Если берете десерт с собой, закройте его крышечками.
Перед подачей украсить каждый чизкейк ягодами. Можно также добавить украшения из шоколада, мяту или мелиссу.