Картофель с песто и сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Картофель с песто и сыром – кулинарный рецепт»:

Куда же без картошки на пикнике? Запеченный картофель актуален всегда и везде. Этот картофель можно приготовить как в духовке, так и в фольге на углях.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель с песто и сыром»:

Картофель

—
600 г
Песто

—
1 ст. л.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Соль

—
1/2 ч. л.
Сыр полутвердый

—
100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1278.1 ккал

белки

39.2 г

жиры

69.5 г

углеводы

123.6 г

100 г блюда

ккал
168.2 ккал
белки
5.2 г
жиры
9.1 г
углеводы
16.3 г

Рецепты к пикнику

Быстрая самса с фаршем и сыром

Сырные маффины с ветчиной и черри

Рецепт «Картофель с песто и сыром»:

Смешайте соус песто с маслом и солью
Некрупный картофель тщательно вымойте щеткой, кожуру не счищайте. Надрежьте каждый клубень на ломтики, не дорезая до конца
Залейте картофель смесью из 1 шага, тщательно обмажьте каждый клубень, стараясь, чтобы эта смесь попала между ломтиками картофеля. Выложите в форму для запекания. Запекайте в духовке около 40 минут при t=180°С до мягкости и румяной корочки

Также можно завернуть картофель в фольгу (по 3-4 штучки) и готовить на углях.
Сыр натрите на мелкой тёрке
Готовый горячий картофель посыпьте сыром и отправьте в духовку на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Если готовите в фольге на углях, то раскройте фольгу, посыпьте сыром и верните на 1 минуту на мангал, чтобы сыр расплавился
Есть нужно сразу, пока горячий! Также при подаче можно дополнительно "сдобрить" картофель соусом песто.