Яичница с булгуром и помидорами – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Яичница с булгуром и помидорами – кулинарный рецепт»:

Яичница, но не обычная! Сегодня мы готовим оригинальный завтрак — с булгуром, луком, чесноком и сочными помидорами. Будет ароматно, сытно и очень вкусно!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница с булгуром и помидорами»:

Лук репчатый

—
2 шт
Масло сливочное

—
50 г
Масло растительное

—
25 ст. л.
Чеснок

—
2 зуб.
Помидоры черри

—
10 шт
Булгур

—
150 г
Соль

—
0.5 ч. л.
Перец черный

—
0.5 ч. л.
Кориандр

—
0.5 ч. л.
Паприка сладкая

—
0.5 ч. л.
Тмин

—
0.25 ч. л.
Томатная паста

—
2 ст. л.
Водка

—
400 мл
Петрушка

—
5 г
Яйцо куриное

—
5 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

5285.7 ккал

белки

65.2 г

жиры

385 г

углеводы

137.9 г

Порции

ккал
1761.9 ккал
белки
21.7 г
жиры
128.3 г
углеводы
46 г

100 г блюда

ккал
320.3 ккал
белки
4 г
жиры
23.3 г
углеводы
8.4 г

Рецепт «Яичница с булгуром и помидорами»:

Обжарьте лук и чеснок на сливочном и подсолнечном масле 5 минут
Добавьте разрезанные пополам помидоры и булгур
Теперь добавьте специи: соль, перец, кориандр, томатную пасту, тмин и паприку.
Хорошо перемешайте, добавьте воды, травы, накройте крышкой и тушите 10–15 минут.
Теперь возьмите яйца, разбейте их на сковороду, добавьте помидоры черри и жарьте ещё 7-10 минут, пока яйца не приготовятся.

Всё готовим на медленном огне!!!
Посыпьте свежей зеленью, и всё готово. Приятного аппетита!