Ингредиенты для «Яблочные кексы с вареной сгущенкой – кулинарный рецепт»:
Если вы любите нежные, сочные десерты с ярким вкусом, то эти яблочные кексы с вареной сгущенкой и хрустящим штрейзелем станут настоящим открытием! Они идеально подходят для утреннего кофе, семейного чаепития или просто как сладкий перекус. Предлагаю вам простой и проверенный рецепт, который покорит ваше сердце с первого кусочка.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Яблочные кексы с вареной сгущенкой»:
Тесто
-
Сахар коричневый
—
100 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Масло сливочное
—
120 г -
Яблоко
—
300 г -
Кефир
—
150 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
330 г -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Соль
-
Корица
—
1 ч. л. -
Молоко сгущенное
(Вареное)
—
по вкусу
Штрейзель
-
Масло сливочное
—
30 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
50 г -
Сахар
—
10 г -
Соль
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3255.6 ккал
белки
58.3 г
жиры
142.3 г
углеводы
436.6 г
Порции
ккал
271.3 ккал
белки
4.9 г
жиры
11.9 г
углеводы
36.4 г
100 г блюда
ккал
262.5 ккал
белки
4.7 г
жиры
11.5 г
углеводы
35.2 г
Рецепт «Яблочные кексы с вареной сгущенкой»:
1. Приготовление теста
Очистите яблоко от кожуры и натрите на мелкой терке.
В миске смешайте натертое яблоко, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и кефир.
Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Аккуратно перемешайте до однородности, чтобы тесто оставалось воздушным.
2. Приготовление штрейзеля
В миске смешайте холодное сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли.
Перетрите смесь руками или вилкой до образования крошки.
3. Сборка кексов
Разогрейте духовку до 180°C.
Заполните формочки для кексов тестом на 3/4 с помощью кондитерского пакета или ложки.
В середину каждого кекса добавьте сгущенное молоко с помощью кондитерского пакета или ложки.
Сверху посыпьте каждый кекс штрейзелем.
4. Выпечка
Выпекайте кексы в разогретой духовке 25–30 минут.
Проверьте готовность деревянной шпажкой: если она выходит сухой, кексы готовы.
Остудите кексы перед подачей.
Приятного аппетита! 😊
Источник: povarenok.ru