Этот быстрый томатный соус — настоящая палочка-выручалочка. Концентрированный вкус томатной пасты раскрывается при тушении с маслом и специями, создавая густую и яркую основу. Его можно бесконечно варьировать, добавляя орегано для пиццы, базилик для пасты или острый перец для мяса. Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
Вода 150 мл
Томатная паста 3 ст. л.
Масло подсолнечное 3 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Прованские травы 1/4 ч. л.
Приготовление
Чтобы приготовить быстрый томатный соус, нужно в миске смешать 3 столовые ложки томатной пасты, 1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара.
Добавить 3 столовые ложки подсолнечного масла и 1/4 чайной ложки прованских трав.
Добавить 100-150 миллилитров воды.
Двести до кипения, убавить огонь и проварить 5-7 минут.
Остудить и переложить в соусник.
Быстрый томатный соус готов. Можно подавать к пасте, мясу, рыбе и другим блюдам.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru