Заливное из языка

Заливное из языка

Заливное из языка

Заливное из языка – не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное – это просто невероятно вкусно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Заливное по этому рецепту можно готовить как из свиного, так и из говяжьего языка. В этот раз я решила использовать говяжий язык. В дополнение к нему я решила использовать лимон, он придает закуске легкую кислинку, делая её очень легкой и одновременно сытной. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола благодаря ярким цветам и необычному виду. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить заливное из языка.

Ингредиенты:

  • Язык  — 200 Грамм
  • Горошек  — 100 Грамм
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Желатин  — 1 Ст. ложка
  • Бульон  — 1 Стакан
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Заливное из языка»

Заливное из языка
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Язык отварите до готовности в подсоленной воде (около двух часов на медленном огне). Затем бульон слейте, а язык залейте холодной водой. Благодаря этому будет очень легко и просто снять из него кожицу. Тщательно очистите язык.

Заливное из языка
Первым делом в теплом бульоне из языка замочите желатин.

Заливное из языка
Лимон порежьте тонкими дольками.

Заливное из языка
Язык порежьте нетолстыми ломтиками.

Заливное из языка
На плоскую тарелку выложите ломтики лимона и языка в виде цветка, в середину положите консервированный горошек.

Заливное из языка
Замоченный желатин поставьте на медленный огонь и разогрейте, но до кипения не доводите. Жидкость должна стать полностью однородной и слегка вязкой. Залейте этой жидкостью подготовленный цветок. Дополнительно можно украсить ягодами калины. Отправьте заливное минимум на 2 часа в холодильник.

Заливное из языка
Когда заливное застынет, его можно смело подавать к столу. Кушайте с удовольствием!

Источник

Добавить комментарий