Закуска «Светофор»

Закуска «Светофор»

Закуска "Светофор"

Красочная разноцветная закуска "Светофор" — идеальное блюдо для праздничного застолья! Сами судите, выглядит красиво и привлекает всеобщее внимание, при этом, готовится невероятно просто. Рекомендую!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления закуски "Светофор". Все очень просто, баклажаны обжариваем с луком, затем складываем в длинное, глубокое блюдо. Делаем три широких углубления и формируем светофор. В центральное углубление кладем кукурузу, а по бокам — зелень и помидоры. Удачи!

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 500 Грамм
  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 3-4 Ст. ложек
  • Лук  — 150 Грамм
  • Зелень  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Закуска "Светофор"»

Закуска "Светофор"
Для начала, необходимо помыть и нарезать баклажаны маленькими кубиками.

Закуска "Светофор"
Лук почистить и мелко покрошить.

Закуска "Светофор"
Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.

Закуска "Светофор"
Зелень измельчаем.

Закуска "Светофор"
Теперь обжариваем лук на растительном масле, через 5 минут добавляем баклажаны, солим по вкусу и жарим 10-15 минут.

Закуска "Светофор"
Берем плоское длинное блюдо, выкладываем туда баклажаны с луком. Делаем три больших, круглых углубления.

Закуска "Светофор"
Собираем наш светофор. По центру выкладываем желтую кукурузу, в остальные углубления — зелень (зеленый) и помидоры (красный). Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий