Закуска с Паниром

Закуска с Паниром

Закуска с Паниром

Рецепт приготовления индийской закуски на завтрак. Хлебцы с Паниром (домашний индийский сыр из молока).

Ингредиенты:

  • луковица  — 1 Штука (небольшая)
  • чили  — 1/2 Чайных ложки (порошком)
  • тмин  — 1/4 Чайных ложки (сухой)
  • гарам масала  — 1/2 Чайных ложки
  • чеснок  — 1/2 Чайных ложки (пастой, тертый либо толченый)
  • кориандр  — 1 Штука
  • кетчуп  — 1 Чайная ложка
  • хлеб  — 4 Дольки (ломтиками)
  • масло  — 1 Штука (для тостов)
  • соль  — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 1

Как приготовить «Закуска с Паниром»

Закуска с Паниром
Выложить сыр в миску.

Закуска с Паниром
Добавить чили, гарам масала, соль, нарезанный кориандр, лук, и тмин.

Закуска с Паниром
Смешать.

Закуска с Паниром
Добавить кетчуп и чеснок.

Закуска с Паниром
Перемешать кончиками пальцев. Откладываем на время приготовления хлеба.

Закуска с Паниром
Удалить корки с хлебных ломтиков.

Закуска с Паниром
Раскатать кусочки хлеба с помощью скалки.

Закуска с Паниром
Заполняем 1 чайной ложкой начинки.

Закуска с Паниром
Закручиваем хлебец в ролл.

Закуска с Паниром
Готовый ролл.

Закуска с Паниром
Повторить с остальными хлебными лепешками то же самое.

Закуска с Паниром
Сворачиваем роллы во влажное полотенце.

Закуска с Паниром
Отложите на 15 минут.

Закуска с Паниром
Обмазываем роллы сливочным маслом.

Закуска с Паниром
Слегка обжариваем на сковороде до румяности. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий