Закуска из сыра, чили и лимона
Рецепт приготовления итальянской закуски из кусочков чиабатта с сыром, чили и лимоном.
Описание приготовления:
Нагрейте сковороду, добавьте оливкового масла и обжарьте ломтики чиабатта с обеих сторон в течении пары минут.
Разрезать зубчик чеснока пополам. Натереть каждый ломтик хлеба чесноком. Затем полить чиабатта небольшим количеством оливкового масла.
Равномерно распределите сыр на все ломтики хлеба. Приправьте солью и перцем. Посыпьте мелко нарезанным чили перчиком, листьями базилика и лимонной цедрой. Еще раз сбрызните оливковым маслом.
Ингредиенты:
- хлеб чиабатта — 8 Ломтиков
- чеснок — 1 Зубчик
- оливковое масло — 2 Ст. ложки
- ломтики моцарелла — 2 Штуки
- соль — 1 По вкусу
- перец — 1 По вкусу
- красный чили — 1 Штука
- базилик — 1 Щепотка
- лимон — 1 Штука
Количество порций: 4