Закуска из моркови

Закуска из моркови

Закуска из моркови

Несмотря на скромный состав, рецепт претендует на праздничный стол. Смотрится симпатично, да и вкус не подвел. Закуска из моркови готовится в считанные минуты и отлично хранится в холодильнике.

Описание приготовления:

Закуска из моркови готовится из сыра, морковки, конечно, и специй. Вы ее приготовите за считанные минуты. Если у вас есть красивые шпажки, то рулетики можно ими заколоть.

Ингредиенты:

  • Сыр "Гауда"  — 100 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Уксус рисовый  — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик (по желанию, можно не добавлять)
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Закуска из моркови»

Закуска из моркови
1. Приготовим продукты. Морковь очищаем, моем. Сыр должен быть мягкий, чтобы легко скручивался и при этом не ломался и не крошился. "Гауда" отлично справился с задачей.

Закуска из моркови
2. Сначала приготовим начинку. Морковь трем на крупной терке.

Закуска из моркови
3. Добавляем перец черный молотый, соль, сахар, по желанию зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешиваем.

Закуска из моркови
4. Добавляем уксус и масло. Перемешиваем тщательно, морковь готова.

Закуска из моркови
5. Нарезаем сыр на пластинки максимально тонко, овощечистка отлично порезала.

Закуска из моркови
6. На край каждого кусочка сыра кладем морковный салат. Сворачиваем трубочкой.

Закуска из моркови
7. Вот такие плотные рулетики у вас должны получится. Также поступаем с остальной морковью и сыром.

Закуска из моркови
8. Выкладываем закуску горкой, украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного!

Источник

Добавить комментарий