Вегетарианские рулетики из листовой капусты

Вегетарианские рулетики из листовой капусты

Вегетарианские рулетики из листовой капусты

Рецепт приготовления изумительно красивого и очень полезного блюда, где листовая капуста служит съедобной оберткой.

Описание приготовления:

Некоторые становятся вегетарианцами по убеждениям, другие соблюдают церковные посты, а третьи просто считают, что есть овощи полезно. В любом случае, данный рецепт принесет вам огромную пользу и полюбится всем вашим домашним.

Ингредиенты:

  • листов капусты  — 3-5 Штук
  • соцветий брокколи  — 3-5 Штук
  • головки цветной капусты  — 1/4 Штуки
  • помидор  — 1 Штука
  • колец красного лука  — 3-5 Штук
  • Для заправки чеснока  — 3 Зубчика
  • кусочек корня имбиря  — 1 Штука
  • оливкового масла  — 1/8 Стакана
  • лимона  — 1/2 Штуки
  • воды  — 1/4 Стакана
  • нектара агавы  — 1 Ст. ложка
  • кайенского перца  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Вегетарианские рулетики из листовой капусты»

Вегетарианские рулетики из листовой капусты
1. Для вегетарианских блюд, в которых овощи не проходят термическую обработку, следует выбирать самые качественные продукты.

Вегетарианские рулетики из листовой капусты
2. Все составляющие салата помойте, отряхните от воды, брокколи и цветную капусту разберите на мелкие соцветия, помидор и лук порубите мелко.

Вегетарианские рулетики из листовой капусты
3. Сложите все составляющие салата в чашу, залейте заправкой и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.

Вегетарианские рулетики из листовой капусты
4. Готовый салат разложите по листьям капусты, и осторожно заверните, закрепив край зубочисткой или обвязав рулетик пером зеленого лука.

Вегетарианские рулетики из листовой капусты
5. Подавайте рулетики сразу же. Они отлично сочетаются с черным хлебом и отварным мясом.

Источник

Добавить комментарий