Такос с курицей

Такос с курицей

Такос с курицей

Рецепт приготовления такос с куриными грудками, перцем чили, салатом, помидорами и сыром.

Описание приготовления:

Такос – блюдо мексиканской кухни быстрого приготовления из кукурузных лепешек с начинкой. Вместо курицы вы можете использовать индейку.

Ингредиенты:

  • кукурузных лепешек  — 16 Штук
  • куриных грудки  — 4 Штуки
  • соль, тмин, порошок чили  — — По вкусу
  • рапсового масла  — 2 Ст. ложки
  • банки (120 г) зеленого перца чили  — 2 Штуки
  • помидора  — 4 Штуки

Количество порций: 8

Как приготовить «Такос с курицей»

Такос с курицей
1. Нарезать куриные грудки на кусочки. Перец чили нарезать кубиками. Сыр мелко натереть. Тонко нарезать салат. Нарезать помидоры. Приправить куриное мясо солью, тмином и чили. Нагреть 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить курицу и жарить пару минут. Добавить зеленый перец чили. Перемешать и жарить, пока мясо не будет готово. Снять с огня и отложить в сторону.

Такос с курицей
2. Нагреть рапсовое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить куриное мясо в середину кукурузных лепешек, затем согнуть лепешку пополам.

Такос с курицей
3. Зажать металлическими щипцами и аккуратно выложить в горячее масло. Обжаривать 30-45 секунд с каждой стороны до светло-золотистого цвета. Лепешки не должны быть коричневыми.

Такос с курицей
4. Готовые такос выложить на блюдо, удалить масло с помощью бумажных полотенец.
Посыпать тертым сыром.

Такос с курицей
5. Слегка приоткрыть такос и добавить начинку внутрь в следующем порядке: сметана, несколько капель горячего соуса, измельченные листья салата, нарезанные кубиками помидоры. Подавать в теплом виде.

Источник

Добавить комментарий