Сырная соломка

Сырная соломка

Сырная соломка

Детям безумно нравилась сырная соломка из супермаркетов. Попробовала приготовить сырную соломку дома — теперь магазинную дети больше не едят, но требуют приготовить домашнюю 🙂

Описание приготовления:

Сырная соломка — штука просто шикарная, которой овладеть нужно обязательно. Во-первых, дети просто обожают хрустеть такими сырными палочками. Во-вторых, муж очень любит такие палочки есть под пиво, макая в какой-нибудь вкусный соус. В-третьих, это весьма популярная закуска для стола коктейлей — хорошо перебивает вкус и позволяет каждым новым глотком наслаждаться, как новым.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый  — 150 Грамм
  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Сливочное масло  — 80 Грамм
  • Молоко  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — — По вкусу
  • Лимон  — 1 Штука
  • Тмин, кунжут  — — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Сырная соломка»

Сырная соломка
Сыр и сливочное масло натираем на крупной терке, перемешиваем. При желании, можно добавить кунжут или тмин.

Сырная соломка
Туда же добавляем соль,муку, молоко и цедру одного лимона. Вновь перемешиваем.

Сырная соломка
Скатываем из получившегося теста вот такой шар.

Сырная соломка
Раскатываем пласт толщиной приблизительно в 0,5см, нарезаем на пластинки. Каждую пластинку скатываем в трубочку.

Сырная соломка
Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на нее наши палочки. Выпекаем 15 минут при 180 градусах.

Сырная соломка
Ммммммм! 🙂

Источник

Добавить комментарий