Сладкий картофель с йогуртом и кориандром
Простой рецепт приготовления картофельных пирожков с йогуртом и кориандром.
Описание приготовления:
Вкуснейший и простейший рецепт закуски из картофеля. Гости непременно оценят и полюбят это блюдо.
Ингредиенты:
- отварной сладкий картофель — 2 Штуки
- кокосовое молоко — 5 Ст. ложек
- листья кинзы — 2 Ст. ложки
- мука — 2 Ст. ложки
- соль — 1 Штука
- перец — 1 Штука
- йогурт — 1 Штука
- кинза — 3 Ст. ложки
- лимонный сок — 2 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить «Сладкий картофель с йогуртом и кориандром»
Смешиваем кинзу, йогурт и немного лимонного сока для соуса. Ставим в холодильник до использования.
Давим, мешаем картофель с кокосовым молоком, листочками кинзы, карри, мукой, солью и перцем (по вкусу).
Лепим небольшие пирожки и обжариваем их на раскаленной сковороде по пару минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Блюдо подается с соусом из йогурта и кинзы. Приятного аппетита!