Сэндвичи с сосисками и квашеной капустой

Сэндвичи с сосисками и квашеной капустой

Сэндвичи с сосисками и квашеной капустой

Рецепт приготовления жареных на гриле сэндвичей с сосисками, луком, квашеной капустой, солеными огурцами, горчицей и тмином.

Описание приготовления:

Нагреть гриль до средней температуры, слегка смазать решетку маслом. В средней кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и жарить, помешивая, до мягкости, от 4 до 5 минут. Добавить квашеную капусту, сахар, тмин и 1/2 стакана воды, приправить солью и перцем. Варить на медленном огне, пока капуста не нагреется, от 3 до 5 минут. Отложить в сторону.

Обжарить сосиски на гриле, часто переворачивая, до золотисто-коричневого цвета, от 10 до 12 минут. Обжарить булочки разрезанной стороной вниз, от 1 до 2 минут. Слегка смазать булочки маслом и горчицей. Разрезать сосиски пополам продольно, выложить на каждую булочку 2 половинки сосисок и огурцы, накрыть оставшейся частью булочки. Подавать с квашеной капустой и картофельными чипсами.

Ингредиенты:

  • сливочного масла  — 1 Ст. ложка
  • красный лук  — 1 Штука
  • квашеной капусты  — 420 Грамм
  • сахара  — 1 Чайная ложка
  • семян тмина  — 1/2 Чайных ложки
  • соль и молотый перец  — — По вкусу
  • сосисок  — 360 Грамм
  • булочки для гамбургеров  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Источник

Добавить комментарий