Салатные шарики а-ля «Мимоза»

Салатные шарики а-ля «Мимоза»

Салатные шарики а-ля "Мимоза"

А вы любите салат "Мимоза"? Тогда эта закуска придется по вкусу. Для усиления аромата кунжута, я его обжарила на сухой сковороде. Получилось интересно, вкусно и ароматно! Смотрите мой рецепт!

Описание приготовления:

Из данного количества продуктов получается достаточно много салатных шариков. Их примерная величина — с грецкий орех, выход — 20 штук. Соль и другие специи добавляйте по желанию, соевый соус придает солоноватый вкус, пробуйте. Рассказываю и показываю, как приготовить салатные шарики а-ля "Мимоза".

Ингредиенты:

  • Рыбная консерва  — 1 Штука (горбуша, сардина, сайра, тунец)
  • Картофель  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сыр  — 70 Грамм
  • Лук зеленый  — 30 Грамм
  • Кунжут  — 4-5 Ст. ложек
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салатные шарики а-ля "Мимоза"»

Салатные шарики а-ля "Мимоза"
Подготовьте продукты для салата. Отварите картофель, морковь, яйца. Откройте консерву, отцедите от жидкости рыбу.

Салатные шарики а-ля "Мимоза"
Разомните рыбку вилочкой.

Салатные шарики а-ля "Мимоза"
Порежьте максимально мелко лук, добавьте тертый картофель и морковь. Для них я использовала крупную терку.

Салатные шарики а-ля "Мимоза"
Яйца и сыр натрите на мелкой терке. Добавьте их к остальным ингредиентам.

Салатные шарики а-ля "Мимоза"
Добавьте сметану, соевый соус, зеленый лук. Перемешайте. Откорректируйте на соль.

Салатные шарики а-ля "Мимоза"
Сформируйте шарики.

Салатные шарики а-ля "Мимоза"
Кунжут обжарьте на чистой и сухой сковороде до кремового цвета. Обваляйте в нем шарики.

Салатные шарики а-ля "Мимоза"
Готовые салатные шарики разложите по тарелочкам, украсьте зеленью и подайте к столу.

Источник

Добавить комментарий