Рулетики из кабачков с разными начинками

Рулетики из кабачков с разными начинками

Рулетики из кабачков с разными начинками

Часто готовлю рулетики из кабачков. Эта закуска готовится быстро и нравится всем, потому что рулетики с начинкой на любой вкус. Кто-то любит поострее, а кто-то – с помидорами, сыром и базиликом.

Описание приготовления:

Это базовый рецепт, как приготовить рулетики из кабачков с разными начинками. Здесь можно применить вашу фантазию и приготовить начинку из доступных для вас продуктов. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Майонез  — 4 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Печень куриная  — 2 Штуки (отварная)
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Помидор черри  — 2 Штуки
  • Зелень  — 1 Пучок (петрушка, укроп, базилик)
  • Корейская морковь  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рулетики из кабачков с разными начинками»

Рулетики из кабачков с разными начинками
Яйца, предварительно сваренные вкрутую, очистите и измельчите в блендере до однородности.

Рулетики из кабачков с разными начинками
Добавьте 3 ст.л. майонеза, еще раз взбейте. Добавьте измельченную зелень и чеснок, взбейте.

Рулетики из кабачков с разными начинками
Заранее отваренную куриную печень натрите на терке. На варку печени понадобится примерно 15-20 минут.

Рулетики из кабачков с разными начинками
Кабачок помойте и порежьте вдоль на тонкие ломтики.

Рулетики из кабачков с разными начинками
Разогрейте в сковороде масло, обжарьте ломтики кабачка до румяности. Выложите кабачок на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Нанесите на ломтик яичный крем, добавьте немного корейской моркови, сверните рулетик, закрепите его зубочисткой.

Рулетики из кабачков с разными начинками
Смешайте натертую печень с 1 ст.л. яичного крема, посолите по вкусу, намажьте ломтик кабачка. Заверните в рулетик, закрепите зубочисткой и украсьте листиком петрушки.

Рулетики из кабачков с разными начинками
Другой ломтик смажьте майонезом, на один конец положите ломтик помидора, измельченную зелень и кусочек сыра. Заверните рулетик, закрепите зубочисткой.

Рулетики из кабачков с разными начинками
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий