Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Красивая закуска для праздничного стола или просто ужина. Доступные продукты и не большие затраты по времени, это плюсы закуски. Смотрите и будете знать как вкусно и быстро приготовить рулетики!

Описание приготовления:

Для рулетиков из баклажанов нужно выбирать молоденькие но крупные плоды, чтобы семечки внутри не были жесткими. Порежьте, обжарьте и наполните начинкой из сыра и чеснока. Можно подавать теплыми или холодными. Удачи!

Ингредиенты:

  • Крупный баклажан  — 1 Штука
  • Сыр плавленный  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Майонез  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 2

Как приготовить «Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком»

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Подготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и снимите кожуру.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Баклажан порежьте воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетиком.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Готовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий