Печёночные рогалики

Печёночные рогалики

Печёночные рогалики

Куриная печень низкокалорийна и богата витаминами. Вкус у неё мягкий и необычный, она прекрасно сочетается с разными соусами. Подать её можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол.

Описание приготовления:

Рецепты приготовления блюд из печени, которые могут быть как до безумия просты и лаконичны, так и изысканны и многокомпонентны, при правильном подходе всегда получаются безумно вкусными и вне всяких сомнений полезными. А печёночные рогалики великолепно украсят ваш стол и разнообразят меню. Хочу с вами поделиться, как приготовить печёночные рогалики.

Ингредиенты:

  • Куриная печень  — 300 Грамм
  • Молоко  — 180 Миллилитров
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Мука  — 5 Ст. ложек
  • Специи  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Сыр сливочный  — 70 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Петрушка  — 1 Пучок

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Печёночные рогалики»

Печёночные рогалики
Подготовьте ингредиенты.

Печёночные рогалики
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

Печёночные рогалики
Печень измельчите в блендере, добавьте молоко, щепотку соли, муку.

Печёночные рогалики
Обжарьте лук в небольшом количестве масла до прозрачного цвета.

Печёночные рогалики
Добавьте морковь. Обжаривайте до готовности.

Печёночные рогалики
Поместите в чашу блендера обжаренную морковь, лук, сливочный сыр и петрушку. Взбейте всё до получения однородной массы.

Печёночные рогалики
Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте.

Печёночные рогалики
Пожарьте на разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла, печёночные блинчики.

Печёночные рогалики
Каждый блинчик разрежьте на 8 частей.

Печёночные рогалики
На каждую часть выложите по чайной ложке начинки, сверните рулетиком.

Печёночные рогалики
Закрепите шпажкой каждый рулетик, подавайте к столу.

Печёночные рогалики
Вкусные, нежные и ароматные рулетики готовы.
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий