Омлет «Суматра»

Омлет «Суматра»

Омлет "Суматра"

Как приготовить омлет "Суматра"? На самом деле это привычный вид омлета с добавлениями бекона и большого количества разной зелени. Готовится такой омлет на хорошо разогретой сковороде на масле.

Описание приготовления:

Суматра — остров, он является частью Индонезии. Это шестой по величине остров в мире. Климат на Суматре тропический и жаркий, такой, как наш омлет. Омлет следует подавать к столу сразу, горячим. Побалуйте друзей и близких вкусным завтраком.

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Перец чили  — 1 Штука (небольшой)
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки (с горкой)
  • Зелень  — По вкусу
  • Бекон  — 70 Грамм
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Омлет "Суматра"»

Омлет "Суматра"
В небольшую миску вбейте 3 яйца. Добавьте соль, черный молотый перец, кориандр и немного разрыхлителя.

Омлет "Суматра"
Добавьте нарезанный свежий перец чили и немного муки.

Омлет "Суматра"
Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп. Добавьте в миску.

Омлет "Суматра"
Добавьте немного сметаны или густого кефира, несладкого йогурта. Взбейте массу до однородности.

Омлет "Суматра"
Небольшое количество бекона обжарьте на растительном масле. Когда бекон вытопится (3-5 минут), добавьте еще немного растительного масла и вылейте в сковороду подготовленную омлетную массу.

Омлет "Суматра"
Уменьшите огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой. Обжарьте омлет с одной стороны.

Омлет "Суматра"
Переверните на другую и тоже обжарьте.

Омлет "Суматра"
Подайте омлет "Суматра" к столу с овощами или салатом.

Источник

Добавить комментарий