Маринованные яйца по-американски

Маринованные яйца по-американски

Маринованные яйца по-американски

Яйца — универсальный продукт. Из них можно приготовить невероятное множество блюд. Их жарят, варят, пекут, но я предложу необычный рецепт: как приготовить маринованные яйца по-американски.

Описание приготовления:

Маринованные яйца – достаточно необычный рецепт для нас. А вот во многих странах готовят эту изысканную закуску. Например, известны маринованные яйца по-американски. Возьмите на заметку этот несложный рецепт, особенно если вы впервые собираетесь сделать такое блюдо. А далее — что подскажут вам ваши предпочтения и вкусы, можно добавлять различные специи в маринад. Интересные маринады придадут знакомому продукту, варёным яйцам, абсолютно новые интересные вкусы, ароматы и даже другие цвета.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 6 Штук
  • Яблочный уксус  — 100 Миллилитров (1ст. ложка для варки)
  • Вода  — 1,5 Литра (для маринада)
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Сок свеклы  — 1/2 Стакана
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Перец чили  — 3 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить «Маринованные яйца по-американски»

Маринованные яйца по-американски
Поставьте яйца на огонь, добавьте ложку уксуса и сварите до готовности 4-5 минут.

Маринованные яйца по-американски
Когда яйца сварятся, снимите их с огня и дайте им остыть.

Маринованные яйца по-американски
Тем временем подготовьте банку для маринования. Ее нужно простерилизовать в духовке или на пару.

Маринованные яйца по-американски
Яйца почистите и сложите их в банку. Они обязательно должны быть холодные и внутри.

Маринованные яйца по-американски
Приготовьте маринад: поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте соль, сахар, уксус и мелко нарубленный перец чили. Доведите до кипения и проварите 10 минут.

Маринованные яйца по-американски
Смешайте маринад со свекольным соком, процедите и залейте банку с яйцами.

Маринованные яйца по-американски
Закройте крышкой банку и отправьте в холодильник на 1-2 недели.

Источник

Добавить комментарий