Лимонные колечки с фисташками

Лимонные колечки с фисташками

Лимонные колечки с фисташками

Рецепт приготовления ароматных хрустящих колечек с лимонной цедрой и фисташками.

Описание приготовления:

Смешайте в миске муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль.
Взбейте миксером в миске масло и сахарный песок на средней скорости.
Добавьте желтки, лимонную цедру и ваниль.
Снизьте скорость и постепенно добавьте смесь из муки.
Заверните тесто в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 180 градусов. Положите тесто на посыпанную мукой поверхность.
Раскатайте тесто в пластину и, используя рифленый резак, вырежьте кружки. Затем, используя круглый резак, вырежьте отверстие в центре, чтобы получились колечки (венки).
Расположите колечки на бумаге для выпекания на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать до золотистого цвета около 12 минут. Дать полностью остыть.
Смешайте сахарную пудру и лимонный сок в маленькой миске.
Полейте каждое колечко глазурью и посыпьте фисташками.

Ингредиенты:

  • муки  — 1 Стакан
  • разрыхлителя  — 1 Чайная ложка
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • больших яичных желтка  — 2 Штуки
  • мелко тертой лимонной цедры  — 5 Чайных ложек
  • свежего лимонного сока  — 2 Ст. ложки
  • экстракта ванили  — 1 Чайная ложка
  • несоленых фисташек, жареных и крупно нарезанных  — 11/2 Стакана

Количество порций: 40

Источник

Добавить комментарий