Куриный рулет с сыром и зеленью

Куриный рулет с сыром и зеленью

Куриный рулет с сыром и зеленью

Праздничное меню чудесно дополнит этот несложный, но весьма интересный рецепт. Нежнейшее куриное филе с аппетитной начинкой — это очень вкусно, красиво, так что рекомендую взять на заметку это блюдо.

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами достаточно простым, даже для новичка на кухне, вариантом, как приготовить куриный рулет с сыром и зеленью. Чтобы начинка выглядела более аппетитно в разрезе, рекомендую добавить яркий акцент: ломтик сладкого перца или моркови, например. Что касается специи, то тут я советую использовать по минимуму. Достаточно соли и перца, а к зелени — чеснока, чтобы рулет был вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Зелень  — 0.5 Пучка
  • Чеснок  — 1-4 Зубчиков
  • Сыр  — 70 Грамм
  • Сладкий перец  — 1 Штука (по желанию)
  • Соль и специи  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриный рулет с сыром и зеленью»

Куриный рулет с сыром и зеленью
1. Куриное филе вымойте, обсушите и отбейте слегка. Важно при этом не повредить его, иначе рулет не будет цельным. Лучше всего выложить филе между пищевой пленкой и отбить.

Куриный рулет с сыром и зеленью
2. Вымойте и обсушите зелень, измельчите. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Очистите сладкий перец и нарежьте тонкими ломтиками. Такими же полосочками порежьте сыр.

Куриный рулет с сыром и зеленью
3. Филе посолите, добавьте черный перец и паприку по вкусу. Распределите зелень с чесноком. Выложите перец и сыр.

Куриный рулет с сыром и зеленью
4. Плотно заверните рулетом. Перевяжите так, чтобы он хорошо держал форму. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте рулет на сильном огне со всех сторон до образования корочки.

Куриный рулет с сыром и зеленью
5. После переложите на противень и отправьте в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов около 20 минут до готовности. После остудите и перед подачей на стол нарежьте острым ножом на аккуратные ломтики.

Источник

Добавить комментарий