Кубинский сэндвич

Кубинский сэндвич

Кубинский сэндвич

Кубинский сэндвич — мясной, большой и вкусно. Надо иметь ввиду, что на его приготовление у вас уйдет не менее четырех часов. Но этот сэндвич того стоит! В его состав входит свинина, специи и овощи.

Описание приготовления:

Кубинский сэндвич порадует любителей плотных перекусов. Нежнейшее мясо отлично сочетается с майонезно-чесночным соусом и сладость жареного лука. А болгарский перчик этому сэндвичу придаст свежести.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 2 Килограмма
  • Апельсиновый сок свежевыжатый  — 2 Стакана
  • Лайм  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 9 Зубчиков (3 зубчика — в майонезный соус)
  • Луковица  — 3 Штуки (1 луковица — в маринад )
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Петрушка измельченная  — 2 Ст. ложки
  • Багет  — 2 Штуки
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Сыр, нарезка  — 8 Ломтиков
  • Майонез  — 1 Стакан

Количество порций: 8

Как приготовить «Кубинский сэндвич»

Кубинский сэндвич
1. Приготовьте все продукты для маринада — апельсиновый сок, лаймы, 6 зубчиков чеснока, одну луковицу, соль, перец, петрушку.

Кубинский сэндвич
2. Кусок свинины выложите в миску с апельсиновым соком.

Кубинский сэндвич
3. Добавьте к свинине очищенные и измельченные лук и чеснок.

Кубинский сэндвич
4. Посолите, поперчите, добавьте измельченную петрушку и сок лаймов. Мариноваться свинина должна 12-24 часа.

Кубинский сэндвич
5. Через 12 часов свинину с маринадом, сняв кусочки лука и чеснока, поместите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 120 градусов в течение трех часов.

Кубинский сэндвич
6. Готовое мясо раздробите вилкой, выберите кость, оставьте свинину в соку на минут 20.

Кубинский сэндвич
7. Пока мясо отдыхает, нарежьте лук крупными полукольцами и обжарьте до мягкости на масле.

Кубинский сэндвич
8. Майонез смешайте с измельченным чесноком (три зубчика), сюда же можно добавить немного измельченной петрушки. Багет разрежьте наполовину.

Кубинский сэндвич
9. Одну половинку багета смажьте соусом из майонеза и чеснока, туда же выложите ломтики сыра. На другую половинку выложите нарезанный кружочками болгарский перец, мясо с соком и жареный лук.

Кубинский сэндвич
10. Обе части сложите в один кубинский сэндвич. Разрежьте наполовину.

Кубинский сэндвич
11. Кубинский сэндвич готов! Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий