Креветки в кокосовом молоке

Креветки в кокосовом молоке

Креветки в кокосовом молоке

Креветки в кокосовом молоке для нас полная экзотика. Но сейчас при желании можно найти любые продукты, даже кокосовое молоко. Но я лично частенько заменяю его сливками или просто молоком. Попробуйте!

Описание приготовления:

Чтоб правильно приготовить креветки в кокосовом молоке, нужно соблюдать несложные правила. Во-первых, заранее приготовьте все продукты, что надо помыть — помойте, что надо нарезать — нарежьте! Откройте бутылочки и приправы насыпьте в тарелочки. Креветки в кокосовом молоке готовятся очень быстро на большом огне в глубокой сковороде. Ингредиенты добавляются один за другим и все это постоянно перемешивается! Особенно внимательно готовьте креветки, чтоб они не стали резиновыми. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Креветки  — 450 Грамм
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Карри порошок  — 1 Ст. ложка
  • Кокосовое молоко  — 300 Миллилитров
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Лайм  — 1 Штука
  • Лист базилика  — 12 Штук
  • Рис басмати  — 2 Стакана
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Острый соус  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Креветки в кокосовом молоке»

Креветки в кокосовом молоке
Приготовьте рис по инструкции на упаковке.

Креветки в кокосовом молоке
На сковороде растопите масло.

Креветки в кокосовом молоке
Креветки положить на сковороду.

Креветки в кокосовом молоке
Готовить креветки по несколько минут с каждой стороны.

Креветки в кокосовом молоке
Готовые креветки снимите на тарелку, а в той же сковороде обжарьте лук и чеснок.

Креветки в кокосовом молоке
Добавьте карри.

Креветки в кокосовом молоке
Влейте кокосовое молоко.

Креветки в кокосовом молоке
Добавьте лайм.

Креветки в кокосовом молоке
Влейте мед, все хорошо размешивайте.

Креветки в кокосовом молоке
Добавьте соус острый, соль.

Креветки в кокосовом молоке
Дайте соусу покипеть одну минуту.

Креветки в кокосовом молоке
Верните креветки, прокипятите на медленном огне одну минуту.

Креветки в кокосовом молоке
Добавьте зелень.

Креветки в кокосовом молоке
Подайте с рисом. приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий