Кесадилья с курицей и ананасами

Кесадилья с курицей и ананасами

Кесадилья с курицей и ананасами

Рецепт приготовления мексиканского ресторанного блюда из курицы и ананасов.

Описание приготовления:

Известно, что классического рецепта Кесадильи не существует, так как вариантов приготовления блюда невероятно много. Попробуем приготовить Кесадилью с курицей по этому простому рецепту с ананасами. В качестве основы для нашей Кесадильи с курицей я использовала Тортильи купленные в супермаркете. Приготовление этого мексиканского блюда не отнимет у вас слишком много времени, на все про все не больше 45 минут.

Ингредиенты:

  • лепешки тортия  — 8 Штук
  • сливочное масло  — 1 Штука (или маргарин)
  • куриная грудка  — 3 Штуки (без кожи)
  • соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
  • черный перец  — 1 Щепотка (по вкусу)
  • халапеньо  — 1 Штука
  • кинза  — — По вкусу
  • соус барбекю  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Кесадилья с курицей и ананасами»

Кесадилья с курицей и ананасами
Нарежьте ананас на длинные ломтики.

Кесадилья с курицей и ананасами
Насадите кусочки фрукта на деревянные шампуры.

Кесадилья с курицей и ананасами
Обжарьте ананас на гриле.

Кесадилья с курицей и ананасами
Затем нарежьте небольшими дольками.

Кесадилья с курицей и ананасами
Накройте куриную грудку пленкой и придавите грузом. Можно отбить молоточком.

Кесадилья с курицей и ананасами
Посыпать курицу солью и перцем.

Кесадилья с курицей и ананасами
Обжарьте куриные грудки на гриле хорошенько промазав соусом барбекю.

Кесадилья с курицей и ананасами
Теперь нарезаем куриное мясо соломкой.

Кесадилья с курицей и ананасами
Заранее приготовьте лепешки Тортия. Просто слегка поджарьте их на сковороде в небольшом количестве масла с обеих сторон.

Кесадилья с курицей и ананасами
Измельчите сыр крупной теркой.

Кесадилья с курицей и ананасами
Порежьте халапеньо.

Кесадилья с курицей и ананасами
На готовые лепешки Тортия кладем…

Кесадилья с курицей и ананасами
…тертый сыр, затем кусочки куриной грудки.

Кесадилья с курицей и ананасами
Красиво выкладываем кусочки ананаса и перца халапеньо.

Кесадилья с курицей и ананасами
Поливаем соусом барбекю.

Кесадилья с курицей и ананасами
Сверху накрываем другой лепешкой и обжариваем на сковороде.

Кесадилья с курицей и ананасами
Нарезаем клиньями и подаем к столу.

Источник

Добавить комментарий