Яйца с начинкой

Яйца с начинкой

Яйца с начинкой

Много бывает вариаций на тему начинки для фаршированных яиц. Большая часть их содержит майонез. Я немного изменила рецептуру, добавив вместо майонеза сметану и белый хрен.

Описание приготовления:

Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте напополам. Желтки разотрите, смешайте с тертым сыром, хреном, сметаной, солью, перцем. Фаршируйте половинки яйца, украсьте зеленью и подавайте.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные  — 6 Штук
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Белый хрен  — 1 Чайная ложка
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Соль, черный молотый перец  — 1 Грамм
  • Зеленый лук, зелень любая  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Яйца с начинкой»

Яйца с начинкой
Куриные яйца отварите в кипящей воде вкрутую. Очистите.

Яйца с начинкой
Каждое яйцо разрезать острым ножом пополам.

Яйца с начинкой
Отделите белки от желтков. Белки отложите.

Яйца с начинкой
Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Яйца с начинкой
Добавьте сметану, белый хрен, черный молотый перец и соль.

Яйца с начинкой
Полученной пастой наполните каждую половинку яиц.

Яйца с начинкой
Украсьте зеленым луком и петрушкой. Подайте к столу.

Источник

Добавить комментарий