Буррито с говядиной и картофелем

Буррито с говядиной и картофелем

Буррито с говядиной и картофелем

Есть много способов приготовить начинку, с которой можно подать мексиканские лепешки тортильи. Предлагаю вашему вниманию один из вкуснейших вариантов на мой взгляд.

Описание приготовления:

Прикоснемся к пикантной кухне далекой Мексики. Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте и добавьте фарш с помидорами. Помешивая, обжаривайте в течение 7 минут. Затем выложите начинку на подрумяненные на сковороде тортильи, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма. Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий  — 350 Грамм
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Картофель  — 1 Штука
  • Перец-чили зеленый  — 1 Штука
  • Лайм  — 1 Штука
  • Тортилья  — 4 Штуки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Паприка  — 2 Чайных ложки
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Тертый сыр  — 0,25 Стакана
  • Сметана  — 0,25 Стакана
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Буррито с говядиной и картофелем»

Буррито с говядиной и картофелем
Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.

Буррито с говядиной и картофелем
Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте.

Буррито с говядиной и картофелем
Добавьте мясной фарш и мелко порезанные помидоры. Хорошо перемешайте и обжаривайте минут 7.

Буррито с говядиной и картофелем
Тортильи слегка подрумяньте на сковороде без масла по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на каждую из них немного начинки, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма.

Буррито с говядиной и картофелем
Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол.

Источник

Добавить комментарий