Бургеры с бараниной по-гречески

Бургеры с бараниной по-гречески

Бургеры с бараниной по-гречески

Рецепт приготовления греческих бургеров из лаваша, баранины и соуса тцадзики.

Описание приготовления:

Нагреть гриль до высокой температуры. Сделать соус тцадзики. В миске смешать огурцы, йогурт, лимонный сок, мяту и чеснок, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и охладить.

Приготовить котлеты. В миске, используя вилку, аккуратно смешать баранину, лук, петрушку, и орегано, приправить солью и перцем. Аккуратно сформировать 16 маленьких котлет толщиной 2 см. Нагреть гриль до средней температуры и обжарить котлеты от 2 до 3 минут с каждой стороны.

Нагреть лаваши на гриле или прямо над газовой горелкой, переворачивая иногда. Разрезать лаваши пополам, заполнить листьями салата, котлетами, помидором и тцадзики.

Ингредиенты:

  • Для соуса тцадзики: огурца  — 1/2 Штуки
  • лимонного сока  — 2 Чайных ложки
  • нарезанной свежей мяты  — 2 Чайных ложки
  • зубчик чеснока  — 1 Штука
  • соль и перец  — — По вкусу
  • баранины  — 650 Грамм
  • свежей петрушки  — 1/4 Стакана
  • свежего орегано  — 2 Чайных ложки
  • соль и перец  — — По вкусу
  • лаваша  — 4 Штуки
  • помидора  — 2 Штуки (нарезанных ломтиками)

Количество порций: 4

Источник

Добавить комментарий