Баклажаны жареные со сметаной

Баклажаны жареные со сметаной

Баклажаны жареные со сметаной

Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.

Описание приготовления:

Порежьте баклажаны кружочками, посолите, поперчите, оставьте на минут 7 пустить сок. Затем слейте и промокните бумажным полотенцем. Обжарьте в масле до золотистого цвета и подайте со сметаной.

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 3 Штуки (небольшие)
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Сметана  — 100 Миллилитров
  • Соль, перец черный  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Баклажаны жареные со сметаной»

Баклажаны жареные со сметаной
1. Приготовим продукты.

Баклажаны жареные со сметаной
2. Баклажаны моем, обрезаем хвостики. Режем кружочками.

Баклажаны жареные со сметаной
3. Солим, перчим и оставляем на несколько минут. Сок образовавшийся сливаем.

Баклажаны жареные со сметаной
4. Жарим на разогретом рафинированном масле до коричневого цвета.

Баклажаны жареные со сметаной
5. С двух сторон.

Баклажаны жареные со сметаной
6. Готово.

Баклажаны жареные со сметаной
7. Подаем горячие баклажаны со сметаной и зеленью. Приятного!

Источник

Добавить комментарий