Баклажаны жареные с чесноком и майонезом

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом

Баклажаны сначала обжариваются кружочками, а затем смазываются майонезом с добавлением чеснока и любимых трав. Очень ароматное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Приготовьте на закуску баклажаны жареные с чесноком и майонезом. Они вкусны как теплыми, так и холодными. Баклажаны обжарьте кружочками, а затем заправьте майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Украсьте свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Майонез  — 60-70 Миллилитров
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Баклажаны жареные с чесноком и майонезом»

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
1. Приготовим продукты.

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
2. Баклажаны тщательно моем, обрезаем хвостики. Режем баклажан кружочками.

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
3. Кладем в глубокую тару, солим и оставляем на 5 минут. Соль уберет горечь. Образовавшийся сок сливаем.

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
4. На растительном масле жарим баклажаны до готовности.

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
5. Баклажаны готовы.

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
6. Майонез смешиваем с солью, травами, чесноком.

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
7. Берем тарелочку, на которой планируем подавать блюдо. Кладем ряд баклажанов. Смазываем каждое колечко майонезом с чесноком.

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
8. И так до конца продуктов. Баклажаны с чесноком и майонезом готовы! Приятного!

Источник

Добавить комментарий