Баклажаны по-французски в духовке

Баклажаны по-французски в духовке

Баклажаны по-французски в духовке

Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Расскажу и покажу вам, как приготовить баклажаны по-французски в духовке. Закуска готовится быстро и без хлопот! Перед запеканием ломтики баклажанов слегка обжариваются на сковороде в небольшом количестве масла. Если этого не сделать, то при запекании они останутся жестковатыми. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 2 Штуки (средний)
  • Помидор  — 500 Грамм
  • Сырок плавленый  — 1 Штука
  • Сыр твердых сортов  — 100 Грамм
  • Чеснок сушеный  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить «Баклажаны по-французски в духовке»

Баклажаны по-французски в духовке
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте прохладной водой.

Баклажаны по-французски в духовке
Баклажаны разрежьте вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, посолите с двух сторон. В сковороде разогрейте масло и обжарьте ломтики баклажанов с двух сторон по 1 минуте.

Баклажаны по-французски в духовке
На противень с пергаментом выкладывайте ломтики баклажанов, кружки помидоров. Сверху посыпьте плавленным сырком и сыром, натертыми на мелкой терке. Посыпьте перцем и сушеным чесноком.

Баклажаны по-французски в духовке
Запекайте закуску в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут.

Баклажаны по-французски в духовке
Подавайте баклажаны по-французски горячими. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий