Ванильно-йогуртовые маффины в духовке

Ингредиенты:

• мука 1.5 стакана
• йогурт питьевой 1 стакан
• сахар ½ стакана
• яйца 2 шт.
• масло сливочное (комнатной температуры) 100 г
• разрыхлитель 2 ч.л.
• сахар ванильный 1 пакетик
• соль 1 щепотка

Приготовление:

• Включить духовку, прогреть ее до 180 градусов.
• Растереть сахар с подсоленными яйцами и ванилином, добавить масло, тщательно все смешать, влить йогурт, еще раз перемешать.
• В полученную смесь небольшими порциями всыпать муку и разрыхлитель, вымесить тесто.
• Подготовить формочки, смазать маслом, заполнить тестом, поместить их в духовку.
• Ванильно-йогуртовые маффины будут готовы через полчаса, достать, дать остыть, присыпать через ситечко сахарной пудрой.

Источник