Пицца из картофеля с луком, грибами и сыром

Potato pizza! Картофельная пицца на сковороде! Вкусно, сытно и очень легко!
Приготовьте очень вкусную пиццу на сковороде с грибами под сыром, такую пиццу еще называют картофельным пирогом на сковороде. Готовить такой пирог можно с любой начинкой!

Ингредиенты:

Ингредиенты на две пиццы

• картофель 6 шт.
• яйца 1 шт.
• лук 1 шт.
• сыр твердый 250 г
• грибы 250 г
• мука 2 ст.л.
• перец черный молотый по вкусу
• зелень по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

30 минут

• Грибы и лук нарезаю кубирами и обжариваю вместе до испарения жидкости, солю и перчу.
• Пока обжариваются грибы тру картофель на мелкую терку, добавляю яйцо, соль, перец, муку хорошо размешиваю.
• На сковороду выкладываю половину тертого картофеля и разравниваю.

  Обжариваю с одной стороны затем переворачиваю и выкладываю на корж грибы, зелень и сыр накрываю крышкой и обжариваю еще на среднем огне около 5 минут.

  Сразу с огня подаю к столу!

  Приятного аппетита!

Источник