Печенье рулетики на сметане с фруктовым джемом

Это печенье очень простое в приготовлении, и его можно приготовить, и детям, и к чаю, и тд.

Ингредиенты:

Для теста

• мука пшеничная 2 стакана
• масло сливочное 150 г
• сметана 150 г
• сахар 1 ст.л.

Для начинки

• джем абрикосовый (варенье, повидло) 4 ст.л.

Для посыпки печенья

• сахарная пудра 50 г

Приготовление:

1 час 30 минут + 25 минут

• В ёмкость перекладываем сливочное масло 150 грамм, сметану 150 грамм, и одну столовую ложку сахара! Все это надо очень хорошо взбить до кремовой основы!)
• Вот такая кремовая основа должна получиться.
• После того как взбили до кремовой основы, нужно замешать тесто, постепенно добавляйте просеянную муку. Замащивайте тесто. После того как замещали тесто, уберите его на 1 час в холодильник.
• Вот такое тесто должно получиться .
• Как только прошел час, достаньте тесто, разделите его на две половины! Одно половину раскатайте, чтобы ширина была 5-7 см.
• И после этого нанесите джем и закатайте тесто в рулет.
• После поделите рулет на маленькие печеньки.
• Переложите на противень и отправьте в разогретую духовку на 30-35 минут, при температуре 200 градусов до готовности!
• Как только печенье готово, дайте ему остыть и посыпьте сахарной подрой.

Совет

Все действия показаны в видео-рецепте)

Источник