Кабачковые блинчики с кефиром

Кабачковые блинчики с кефиром

Кабачковые блинчики с кефиром

Ингредиенты:

  • кабачки 450 г
  • мука 350 г
  • кефир 300 мл
  • яйца 4 шт.
  • петрушка 2 ст.л.
  • масло подсолнечное 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сода 0,5 ч.л.
  • масло сливочное (для смазки блинчиков)

Приготовление:

  • Мелко натереть кабачок, отжать сок.
  • Вбить яйца, налить кефир, посыпать солью и измельченной петрушкой. Перемешать. Постепенно насыпать муку, замесить тесто.
  • Налить ложку растительного масло, насыпать соду, размешать.
  • Отставить на 20 минут.
  • Намазать нагретую сковороду растительным маслом, сформировать блин, жарить с двух сторон.
  • Намазать кабачковые блинчики сливочным маслом.

Источник

Добавить комментарий