Жареный картофель со вкусом грибов

Жареный картофель со вкусом грибов

Жареный картофель со вкусом грибов

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт жареной картошки со вкусом грибов, но без них. Очень просто, очень быстро и непередаваемо вкусно! А какой ингредиент заменяет грибы вы узнаете в рецепте.

Описание приготовления:

Такой картофель можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо с овощами, соленьями. Баклажан по вкусу очень напоминает грибы. Недаром его маринуют и солят на зиму "под грибы". Приготовьте это простое, дешевое, но замечательное блюдо, достойное любого праздничного стола. Уверяю вас, гости оценят.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Баклажан  — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Укроп  — 5 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Жареный картофель со вкусом грибов»

Жареный картофель со вкусом грибов
Один крупный или два мелких баклажана очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Жареный картофель со вкусом грибов
Обжарьте баклажаны до золотистой корочки на огне выше среднего.

Жареный картофель со вкусом грибов
Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелкими кубиками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Жареный картофель со вкусом грибов
Немного обжарьте картофель, периодически перемешивая, и добавьте нарезанный лук. Посолите по вкусу.

Жареный картофель со вкусом грибов
Жарьте картофель с луком до готовности, не забывая перемешивать. Все это происходит очень быстро.

Жареный картофель со вкусом грибов
Чеснок очистите, укроп помойте. Измельчите чеснок, укроп нарежьте. Соедините в миске и перемешайте.

Жареный картофель со вкусом грибов
В сковороду с картофелем добавьте жареные баклажаны.

Жареный картофель со вкусом грибов
А также укроп с чесноком.

Жареный картофель со вкусом грибов
Перемешайте картофель с луком, баклажанами, укропом и чесноком.

Жареный картофель со вкусом грибов
Необыкновенно ароматный и вкусный картофель со вкусом грибов готов!

Источник

Добавить комментарий