Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

Быстрое, вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

  • баклажаны 500 г
  • помидоры 500 г
  • сметана 200 г
  • сыр твердый 100 г
  • чеснок 3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • масло оливковое
  • зелень

Приготовление:

  • Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом.
  • Баклажан нарезать кружками и оставить на полчаса, чтобы отошла горечь.
  • На кружочки баклажанов выложить кружочки помидоров, поперчить и посолить.
  • Покрыть помидоры сметаной, перемешанной с измельченным чесноком.
  • Посыпать блюдо тертым сыром, запечь.
  • Время приготовления – 35 минут, температура – около 180 градусов.

Совет

Блюдо по желанию можно посыпать зеленью.

Источник

Добавить комментарий